Hozzávalók:
- 1 csirkemell (kb. 25 dkg)
- 2 db tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- 1 csokor snidling vagy 1 kis fej hagyma
- 3 dkg reszelt sajt
- só
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csikokra vágjuk, megsózzuk. A tejből, lisztből, tojásból, a reszelt sajtból és az apróra vágott snidlingből palacsintatésztánál sűrűbb tésztát keverünk. Ha túl híg, 1 kanálka liszttel sűrítjük, ha túl sűrű, akkor tejet adunk hozzá. A húscsíkokat beleforgatjuk lisztbe, majd a tésztába, és bő forró olajban nem túl pirosra sütjük. Szitára téve a felesleges olajat lecsurgatjuk róla. Vajas zöldséggel, tartármártással tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós. Érdemes kipróbálni.
A receptet Vicuska10 küldte. Köszönjük!