Hozzávalók:
- 1 póréhagyma,
- 2-3 fej vöröshagyma
- 2 cikk fokhagyma,
- vaj vagy olívaolaj,
- 2 babérlevél,
- 1 teáskanál liszt,
- tejföl,
- só,
- õ
- rölt szerecsen dió,
- bors,
- reszelt sajt füstölt és trappista,
- barna kenyér
Elkészítés:
A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A póréhagymát is vékonyra vágom.Kevés olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval fedõ alatt. Ha kész, felengedem vízzel, beleteszem a babérlevelet, kb. 20 percig fõzöm. Világos vajas rántást készítek, kevés vízzel felengedem, és a leveshez öntöm. Tejfölt, õrölt szerecsendiót, borsot, és ízlés szerint még sót teszek bele, és kb. még 10 percig fõzöm. Mikor megfõtt, a kétféle reszelt sajtot belekeverem, de már nem fõzõm tovább. A barna kenyérbõl szép kis szeleteket vágok, megpirítom, az egyik oldalára sajtot olvasztok. A forró levest tányérba szedjük és a sajtos pirítóssal tálaljuk. Mindenkinek jó étvágyat hozzá.
Megjegyzés:
Náluk ez mindig nagy sikert arat.
A receptet Demcsik Ildikó küldte. Köszönjük!