Hozzávalók:
- személyenként 2 szelet csirke vagy pulykamell
- kb. 50 dkg reszelt sajt /lehet füstölttel fele-fele arányban keverni, legjobb a trappista-karaván keverék/
- pici olaj vagy zsír a jénai kikenéséhez
Elkészítés:
Egy kerek jénai tálat kiolajozunk, alulra reszelt sajt, utána egy sor besózott hús, majd reszelt sajt kerül, így folytatva addig, amíg el nem fogy a hozzávaló. Sajt fedje a tetejét. Így rakjuk forró sütőbe, és addig sütjük, amíg a hús megsül. Ha kész, picit hűlni hagyjuk, és a jénait fejre állítva kiborítjuk az ételt. Úgy szeleteljük, mintha torta lenne. Finom saláták, krumplipüré, kompót illik hozzá.
Megjegyzés:
Barátnőmtől tanultam, és nagy siker a családom körében, mert nagyon gyorsan készen van.
A receptet Fábián Anikó küldte. Köszönjük!