Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:10-15 perc
15 dkg sajt
7 dkg élesztő
95 dkg liszt fele rétesliszt
1 evőkanál só + 1 teáskanál
1 evőkanál cukor
2 dl étolaj
1/2 l tej
10 dkg margarin
1 tojás a kenéshez
Elkészítés
1/2 l tejből kb. 2 dl-t kiveszünk és belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukrot is teszünk bele. A többi tejhez hozzáöntjük a 2 dl étolajat, a sót és a maradék cukrot, majd langyosra melegítjük.
A liszt közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, majd a felmelegített tej- étolaj keveréket. Jól kidolgozzuk, majd kb. 1 óra 15 percig kelesztjük. Lágy tésztát kapunk. Kelesztés után 4 cipóra osztjuk, majd kerekre formázzuk, 16 szeletet vágunk belőle. Minden cipóból 16 db kifli lesz. Minden szeletre margarint teszünk, és ízlés szerint sajttal, sonkával megtöltjük. Ezután feltekerjük, kicsi kifliket kapunk. 10 percig még kelesztjük. Tojással megkenjük a tetejét, és sajttal megszórjuk. Meleg sütőben 10-15 percig sütjük. 64 db kifli lesz belőle.
gyermekkel is készíthető