Hozzávalók:
50 dkg húsos, vastag zöldpaprika
2 db egész tojás
5 dkg liszt
10 dkg zsemlemorzsa
5 dkg reszelt parmezán sajt
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál törött fekete bors
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, és egy centi vastag karikákra vágjuk. A tojásokat felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal és a fûszerekkel, majd hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát. A paprika-karikákat lisztben megforgatjuk, belemártjuk a sajtos tojásba, és zsemlemorzsában meghempergetjük. A morzsát kicsit rá is nyomkodjuk, majd 180 fokos olajban 4-5 perc alatt szép pirosra megsütjük. Papírtörülközõre tesszük, hogy az a fölösleges olajat felszívja. Melegen tálalva kitûnõ ünnepi köret, különösen csirkéhez vagy pulykához illik.
Tanácsok:
Hidegen ketchupos majonézbe mártogatva fogyaszthatjuk.
Gyorsan és könnyen elkészíthetõ, olcsó.
A receptet beküldte: elvira1