Hozzávalók

• elkészítés:65 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:kis lángon
• sütési idő:nincs megadva

• 1 dl tej
  2 dkg élesztő
  kevés cukor
  15 dkg margarin
  30 dkg liszt
  1 tojás
  15 dkg juhtúró
  1 dl tejföl
  10 dkg füstölt sajt
  só
  1 mokkáskanál őrölt, fehér bors
  currypor

• A tetejére

  0,5 dl tej
  reszelt sajt

Elkészítés

A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a cukrot, és felfuttatjuk. Közben a margarint szétmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást, a juhtúrót, a tejfölt, a sajt felét, a sót, a borsot, a curryport, majd jól összegyúrva lisztezett, mély tálba tesszük. A tetejét is belisztezzük, konyharuhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. Ezután a tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét megkenjük kevés tejjel, és rászórjuk a reszelt sajtot. Közepesen előmelegített sütőben, kis lángon megsütjük.