Hozzávalók:
- 12 darabhoz:
- 2 evőkanál vaj
- 3 tojás
- 10 dkg + 2 dkg liszt
- 5 dl tej
- csipet só
- 12 szelet sonka
- 12 szelet sajt
- liszt, zsemlemorzsa és tojás a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk, és hozzákeverjük a 3 tojást, a 10 dkg lisztet, a tejet és a sót. Csomómentesre keverjük, és 1 órát pihentetjük. Hagyományosan palacsintát sütünk belőle. A kisült tésztára egy szelet sonkát és egy szelet sajtot teszünk, és kétszer kettőbe hajtjuk. Fogvájóval rögzítjük a szélét. Bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és forró olajban kisütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kisdiko küldte. Köszönjük!