Hozzávalók:
1 üveg száraz pezsgõ,
1 nagy narancs,
1 citrom,
5-6 dkg porcukor,
1 dl konyak,
1 liter száraz vörösbor,
1 kis darabka fahéj,
3 szem szegfûszeg,
4 dl szódavíz,
1 dl Triple-sec (vagy Maraschino-likõr).
Elkészítés:
1 dl vörösborba beletesszük a fahéjat és a szegfûszeget, majd 5 percig forraljuk, ezután beleöntjük a többi vörösborba. A narancsot és a citromot gondosan, meleg vízzel lemossuk, majd héjastól vékony szeletekre vágjuk. Mélyebb tálba tesszük, rászórjuk a cukrot és ráöntjük a konyakot meg a likõrt. Befedve hagyjuk állni a hûtõszekrényben. Ezután ráöntjük a fûszeres vörösbort, és két órára ismételten betesszük a hûtõszekrénybe. Tálalás elõtt az egészet átöntjük egy jó mély bóléstálba, ráöntjük a pezsgõt és a szódavizet, majd a gyümölccsel együtt osztjuk el bólés poharakba. Jégkockával és narancshéjjal feldíszítve tesszük az asztalra.
Tanácsok:
(8-10 személyre)
A receptet beküldte: elvira1