Hozzávalók:

• 50 dkg sárgabarack
• 10 dkg mazsola
• 3/4 csomag vaníliás pudingpor
• 1 evőkanál kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• A tésztához:
• 25 dkg liszt
• 5 dkg cukor + 2-3 evőkanál a szóráshoz
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg sütőmargarin
• 1 db tojás
• 1,5 dl tejszín
• pici só
• fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és a kimagozott sárgabarackot szépen egymás mellé tesszük. Megszórjuk a mazsolával, majd a vaníliás cukorral elkevert cukorral, végül a vaníliás pudingporral. A tésztához valókat robotgéppel jól kikeverjük. Ha túl lágy a tészta, még lisztet adunk hozzá. Ezután kis golyókat formázunk belőle, és a gyümölcsöt befedjük vele, de nem baj, ha nem érnek össze, mert úgyis nőni fognak. Végül 2-3 evőkanál kristálycukrot össze keverünk a fahéjjal és a vaníliás cukorral, majd a kis gombócokat jól megszórjuk vele. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 30 perc alatt készre sütjük. A formában hagyni kihűlni.

Megjegyzés:

Bármilyen gyümölcs felhasználásával elkészíthető.

A receptet Kgizike küldte. Köszönjük!