Hozzávalók:
sárgarépa
vöröshagyma
fokhagyma
citrom
Piros Arany
só
bors
olaj
frissen kifőzött spagetti
Elkészítés:
Lereszeltem két jó nagy sárgarépát, összevágtam két fej hagymát, forrósítottam egy kis olajat, s beledobta először a hagymát, megpirítottam egy kicsit, majd hozzáadtam a reszelt sárgarépát, sóztam, borsoztam, jól átforgattam, kb. öt percig kevergettem, belezúztam egy csomó fokhagymát, levettem a tűzről, belecsavartam egy fél citrom levét, nyomtam bele csípős Piros Aranyat, és ezt tettem a spagetti tésztámra. Én igencsak meg voltam vele elégedve. (Lehet, hogy durván hangzik, de még céklasalátát is ettem hozzá.)
Tanácsok:
Az ételtársításra figyelő étkezésnél (90 naposnál) kiváló téli tésztanapi étel.
A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi