Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
17,5 dkg liszt
2 tojás
2 dkg élesztő
6 dkg vaj vagy sütőmargarin
0,5 dl tej
2,5 dkg cukor
1 csipet só- Rumos cukorsziruphoz
1 dl víz
7 dkg cukor
0,5 dl rum
Elkészítés
A liszthez hozzáadjuk a sót és a vajja vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Langyos tejjel elkeverjük az élesztőt, a 2 tojást, és a cukrot. Az élesztős tejet a liszthez keverjük, majd 15 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a cukrot a vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot. A tésztát savarin formába tesszük, és 170 fokon készre sütjük. Ha kisült, még melegen a cukorszirupba mártjuk, és ízlés szerint porcukrozhatjuk, de ehetjük lekvárral is.