Hozzávalók:
- 1 dl olaj
- 3 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kígyóuborka
- 1-1 sárga és piros paprika
- 1 konzerv kukorica
- 5 pár virsli
- 1 nagy poharas tejföl
- 1 csipet oregánó
- 2 kávéskanál mustár
- só
- bors
- csípőspaprikakrém
Elkészítés:
A hozzávalókat összevágjuk. A hagymát az olajban üvegesre pároljuk, majd hozzátesszük a fokhagymadarabkákat és a virslikarikákat. 10 perc után hozzáadjuk a paprikákat és a kígyóuborkát. Amikor megpárolódtak, beletesszük a kukoricát. Ízlés szerint megsózzuk. A tejfölt összekeverjük a mustárral, oregánóval, paprikakrémmel, borssal és sóval, majd a masszát a rotyogó zöldségekre öntjük. Néhány perc alatt összeforraljuk.
Megjegyzés:
Én wokban szoktam elkészíteni, köretként tálalhatunk mellé rizset, de szerintem önmagában is megállja a helyét.
A receptet Bonnie küldte. Köszönjük!