Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:8-10 perc
- A tésztához
300 g cukor
2 nagyobb tojás
1 tk. vanília kivonat vagy 1 cs. vaníliás cukor
227 g puha vaj vagy sütőmargarin
1/2 tk. só
2 tk. sütőpor
385 g liszt - A bevonathoz
2 tk. fahéj
66 g cukor
Elkészítés
Egy tálban keverjük össze a lisztet, sót és a sütőport. A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot keverjük habosra robotgéppel. A tojásokat egyesével (!) üssük bele a masszába, mindegyik után jól keverjük ki! Keverjük bele a vaníliakivonatot/vaníliáscukrot. A lisztes keveréket adjuk a vajas vagy sütőmargarinoshoz és keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk. Ilyenkor a tészta még puha, be kell tenni a hűtőbe 1-2 órára. A sütőt 190 fokra melegítsük elő, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A tésztából formázzunk kis golyókat. (kb. dió nagyságú legyen, nem baj, ha kicsinek tűnik, a sütőben szép nagyra nő). A bevonathoz a cukrot és a fahéjat keverjük össze egy kis tálkában. A golyókat forgassuk bele a fahéjas cukorba és tegyük őket egymás mellé a sütőlemezre, 5 cm távolságra. Egy üvegpohár alját használva lapítsuk le a golyókat kb. 1,5 cm vastagságúra.
Süssük őket 8-10 percig, vagy amíg a széle barnulni kezd. (Ilyenkor figyeljünk, mert hamar megéghet!). Ha szép barna, vegyük ki, inkább erre figyeljünk, mint arra, hogy hány perce sül! Hűtsük ki őket és már lehet is fogyasztani! Ami marad (ha marad) tegyük sütisdobozba. 2 hétig is friss marad, de ennél előbb el fog fogyni. Reggelire tejjel a legfinomabb, de ehetjük lekvárral, mogyorókrémmel, ízlés szerint.
gyermekkel is készíthető