Hozzávalók:
- 1 nagy tubus majonéz
- 3 dl tejföl
- 1 húsleveskocka
- 1 csomag étkezési zselatin
- 4 főtt tojás
- 2 csemegeuborka
- 1 főtt sárgarépa
- 10 dkg párizsi
- 5 szelet gépsonka
- 3 főtt virsli
Elkészítés:
A tejfölt a majonézzel összekeverjük, a tojást, az uborkát, a sárgarépát és a párizsit kis kockákra vágva beleforgatjuk. 1 dl vízben felfőzzük a húsleveskockát, feloldjuk benne a zselatint, és amikor kissé lehűlt, az előbbi masszával összekeverjük. Őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és 3 szelet sonkát ráleterítünk. A tejfölös massza felét beleöntjük, majd hosszában ráfektetjük a virsliket. Óvatosan ráöntjük a maradék masszát, és betakarjuk 2 szelet sonkával. Hűtőben néhány óra alatt megdermesztjük, majd felszeletelve tálaljuk.
Megjegyzés:
Jó étvágyat kívánok!
A receptet Mezőné Siklósi Annamária küldte. Köszönjük!