Hozzávalók:
8 db tojás
5 dkg sonka
2 evőkanál tejföl
feketebors
mustár
só
A palacsintatésztához :
1 db tojás
15 evőkanál liszt
3 dl sör
só
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, majd hosszában kettévágjuk.
Apróra vágjuk a sonkát, és a kikapart tojássárgájával jól összekeverjük.
Tejfölt, mustárt, sót, borsot adunk hozzá, jól összedolgozzuk, majd visszarakjuk a tojásfehérjébe,és rátesszük a tetejüket.
A szokásosnál vastagabb palacsintatésztát készítünk, sózzuk, borsozzuk.
Végül a tojásokat elöbb lisztbe, majd palacsintatésztába mártva forró olajban kisütjük.
Tanácsok:
Bármilyen főzelékhez húspótlóként adható.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: badonyimariaeva