Sörös-rozmaringos pulykamell

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykamell
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 fej lilahagyma
  • 2,5 dl barna sör
  • szójaszósz
  • baromfihús fűszerkeverék
  • 5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • rozmaring

Elkészítés:

1. A húst csíkokra vágjuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és állni hagyjuk.

2. A vöröshagymát és a lilahagymát apróra vágjuk.

3. A vöröshagymát a vajon vagy margarinon üvegesre píritjuk, majd beletesszük a pulykamellet, kevergetjük, amíg a hús kifehéredik.

4. Ezután hozzáadjuk a lilahagymát és belenyomjuk a fokhagymát. Kicsit sütögetjük, majd beletesszük a rozmaringot, meglocsoljuk szójaszósszal, és beleöntjük a barna sört. Fedő alatt pároljuk, amíg a sör elpárolog.

5. Ha elkészül, megesszük. Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés:

A receptet Orsi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rozmaringos tepsis sültkrumpli /görög recept/Hozzávalók: 4 főre 1 kg burgonya fél citrom leve 5-6 ágacska rozmaring tengeri só, lehet durva szemcséjű is kb. 2 dl napraforgóolaj kb. 1 dl olívaolaj Elkészítés: 1.A burgonyát meghámozzuk,...
  2. Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyonHozzávalók: 4db csirkecomb 6-8db alma 2dl sör fél kk. őrölt rozmaring ( vagy 1-2 szál friss rozmaring) só bors fokhagyma Elkészítés: Az almát megmosom, kicsumázom, felaprítom. A csirkecombokat megtisztítom, sózom,...
  3. Barna sörös sertéscsülök római tálbanHozzávalók: 1,5-2 kg sertéscsülök, 1/2 liter barna sör, 4-5 dl tejföl, 2 doboz szeletelt gomba-konzerv, ízlés szerint só, 1 kávéskanál kakukkfű, 4 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, ízlés szerint grill...
  4. Sajtkrémes-paradicsomos tészta csirkefalatkákkalHozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 db csirkemellfilé 2 ömlesztett natúr sajtkrém (20 dkg) 5 gerezd fokhagyma 2 db 40 dkg-os hámozott paradicsom konzerv 5 dkg vaj kevés olívaolaj 50...
  5. VaddisznópörköltHozzávalók: 2-3 kg vaddisznóhús, 2-3 dl vörösbor, 3-4 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, köménymag, őrölt bors, só, pirospaprika Elkészítés: A vörösbort beleöntjük a lábasba, beletesszük a csontos húsdarabokat,...