Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 1 csokor petrezselyem
- 2 tojás
- só
- bors
- vaj
- 15 dkg füstölt sajt
- 20 dkg füstölt sonka
- 15 dkg trapista sajt
- 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A rizst puhára főzöm, 6 dkg reszelt trapista sajtot és az apróra vágott petrezselymet beleteszem. Félre rakom. Serpenyőbe beleteszek egy kis vajat és az előzőleg összekevert tojást, vizet, 1 evőkanál sajtot, ízlés szerint sót és borsot megsütőm közepes lágyságúra. Kikenek vajjal egy tepsit. Beleteszem a rizs felét, majd rá a kész tojáslepényt, a vékonyra szeletelt füstölt sajtot, a füstölt sonkát és a végén a rizs megmaradt felét. A tetejére teszem a megmaradt reszelt trapista sajtot és a vajdarabkákat. Előmelegített sűtőben 20 percig sütöm. Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés:
Gyorsan készen van és nagyon finom.
A receptet Tindüm küldte. Köszönjük!