Hozzávalók:
- 2 csomag mélyhűtött spenót
- 3 gerezd fokhagyma
- 1/2 l tej
- 10 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsiradék
Elkészítés:
A zsiradékon megfuttatjuk a lisztet, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, majd felöntjük a tejjel. Beletesszük a spenótót (nem fontos felengedtetni), és felforraljuk kis lángon. Vigyázni kell, mert a vége felé erősen köpköd. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 percig főzzük. Utána belekeverjük a 10 felvert tojást, és addig főzzük, míg a tojás megszilárdul.
Megjegyzés:
Az ismerősök, gyerekeink, mindenki imádja, még az is, aki egyébként nem eszi meg a spenótot. Jó étvágyat!
A receptet Bkrisztika küldte. Köszönjük!