Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 2 tojás
- 2 tojássárgája
- 16 dkg rétesliszt
- 3 evőkanál porcukor
- 1/2 citrom héja
- 2 dl tejföl
- 5 dkg vaj
- 5 dkg mazsola
- só
Elkészítés:
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a 2 tojássárgát, a lisztet, 1 evőkanál porcukrot, 1 csipet sót, és összegyúrjuk. Ha nem áll eléggé össze, pici tejfölt adunk hozzá. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ujjnyi metéltekre vágjuk, sós vízben kifőzzük. Egy jénaiban összekeverjük a vajat a tejföllel, 2 tojássárgájával, 2 evőkanál porcukorral, 1 csipet sóval, reszelt citromhéjjal, és a tojások kemény habjával és a mazsolával (beáztatott). A tésztát lecsepegtetjük, és beleforgatjuk a krémbe, és sütőben átsütjük (nem kell nagyon megpirítani).
Megjegyzés:
Az én családomnak nagyon ízlett!!
A receptet Moncs80 küldte. Köszönjük!