Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 bögre liszt
- 2 tojás
- csipet só
- joghurt vagy aludt tej
- A sós töltelékhez:
- főtt, áttört burgonya
- só
- tojás
- Az édes töltelékhez:
- túrókrém (túró, tojás, citromhéj, cukor)
- vagy lekvár
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A tésztához valókat annyi aludt tejjel gyúrjuk össze, hogy metélt tészta állagú legyen. Nagy kör alakúra nyújtjuk, felére rákenjük a tölteléket, a tészta másik felét ráhajtjuk, és mint a derelyét, csak nagyobb kockákra vágjuk, a széleit jól lenyomkodjuk, hogy a töltelék ki ne folyhasson, és bő forró olajban kisütjük.
Megjegyzés:
A receptet valaki kereste, és véletlenül láttam egy szombati TV-műsorban, egy erdélyi néni sütötte, gyorsan leírtam, még eddig én sem ismertem.
A receptet Gyurisne küldte. Köszönjük!