Strudli

Hozzávalók:

  • 1 nagy tejföl
  • 1 egész tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • ízlés szerint só
  • annyi liszt, amennyit felvesz, hogy könny&ucirc
  • tésztát kapjunk

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Felét megkenjük töltetlékkel, a másik felét pedig ráhajtjuk. A nyújtófa segítségével 10-szer 10-es kockákat alakítunk ki, úgy, hogy a széleit jól összenyomkodjuk. Derelyevágóval elvágjuk, forró bő olajban sütjük.

Töltelék: házi szilvalekvár, túró ízlés szerint, vagy főtt, átpasszírozott burgonya tojásfehérjével lazítva.

Megjegyzés:

A receptet Kontli Melinda küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Strudli (sváb étel)Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 tojás 0,5 dl olaj + sütéshez 4-5 dl 2.5-3 dl kefír 5-6 ek.cukor 1. cs vaníliás cukor 15 dkg szilvalekvár (vagy más, savanykás lekvár) 1...
  2. Strudli II.Hozzávalók: A tésztához: 2 bögre liszt 2 tojás csipet só joghurt vagy aludt tej A sós töltelékhez: főtt, áttört burgonya só tojás Az édes töltelékhez: túrókrém (túró, tojás, citromhéj, cukor)...
  3. Töltött krumplifánkHozzávalók: a tésztához: 30 dkg finomliszt, 30 dkg fõtt, áttört krumpli, 2 dkg friss élesztõ, 1/2 dl tej, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez:...
  4. TúrófánkHozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg liszt pici só pici szódabikarbóna ízlés szerint cukor annyi tejföl, hogy gyúrható legyen Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat, kinyújtjuk és kiszaggatjuk, mint a fánkot. Forró...
  5. Túrós egérkeHozzávalók: 1/2 kg túró, 2 dl tejföl, 30 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 4 egész tojás, 2 evőkanál porcukor, citrom (ízlés szerint) Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, egy kicsit állni...