Sült sajtos gombóc

Hozzávalók:
* 30-40 dkg burgonya
* 4 dkg vaj
* 3 tojás
* 15 dkg reszelt sajt
* olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd héját lehúzzuk és áttörjük. Összekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a lereszelt sajtot és hozzáadjuk a burgonyához. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a burgonyás masszába. Kézzel lapos gombócokat formálunk és forró olajban kisütjük.
Mártásos húsokhoz vagy főzelékhez kínáljuk.

Tanácsok:
jo fözést

A receptet beküldte: shold

Hasonló receptek:

  1. Sült sajtgolyókHozzávalók: 20dkg trapista sajt,20dkg füstölt sajt,4 tojás fehérje,2 evökanál zsemlemorzsa,bö olaj a sütéshez. Elkészítés: A sajtokat lereszeljük,a fehérjét kemény habbá verjük,és beleforgatjuk a reszelt sajtot.Dió nagyságu golyókat formálunk belöle,zsemlemorzsában megforgatjuk.Bö,forró...
  2. SajtgolyócskaHozzávalók: 3 tojásfehérje 25dkg reszelt sajt zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük,bele a reszeltsajtot. Golyókat formálunk, megforgatni zsemlemorzsába, és hirtelen sütni forró olajba! Tartárral tálalni! Tanácsok: Ha nem áll...
  3. Sárgabarackos gombócHozzávalók: 1 KG FŐZNI VALÓ KRUMPLI 30 DKG LISZT 4 DKG VAJ 2 TOJÁSSÁRGÁJA SÓ RESZELT CITROMHÉJ 15 KEMÉNY SÁRGABARACK 10 DKG MARCIPÁN VAGY 15 DB KOCKACUKOR 10 DKG VAJ...
  4. Sajtos csirkemell falatkák+zöldségek (képpel)Hozzávalók: 4 fél kicsontozott csirkemell 2 tojás 10-15 dkg reszelt sajt 2-3 gerezd fokhagyma 4 evőkanál liszt 2-3 dl tej só, bors, vegeta, olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemelleket keresztben...
  5. SajtfelfújtHozzávalók: 25 dkg sajt 2 ek. liszt 2 tojás késhegynyi szódabikarbóna só, bors, fokhagyma, oregánó Elkészítés: Lereszeljük a sajtot,hozzáadjuk a tojások sárgáját,a lisztet,és a fűszereket. A tojások fehérjét kemény habbá...