Hozzávalók:
- 16 szelethez:
- 1 kerek piskótalap 1/3-a (kb. 2 cm magas, kész tortalap)
- A krémhez:
- 25 dkg mélyhűtött (vagy friss) szeder
- 1 csomag (10 g) zselatin
- 2 csomag tejszínhabpor
- 2,5 dl (hideg) tej
- fél dl szederszörp
- A tetejére:
- 2 csomag tejszínhabpor
- 3 dl tej
- A díszítéshez:
- 10 dkg pirított mandulaforgács
Elkészítés:
A szedret hagyjuk felengedni, 16 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. A zselatint beáztatjuk 4 evőkanál vízbe (kb. 10 perc).
A krémhez a tejszínhabport felverjük a tejjel. A szörpöt a zselatinhoz adjuk, folytonosan kevergetve felforraljuk. Belekeverjük a szedret, és a tejszínhabbal, lassan keverve krémmé összedolgozzuk. A piskótára kenjük. (A piskóta köré tegyünk karikát, hogy a krém ne folyjon le!) A tetejére a 2 csomag tejszínhabport a 3 dl hideg tejjel felverjük, és a torta (a krém) tetejére és az oldalára kenjük. A tortát egy órára betesszük a hűtőbe. A tetejét a szeleteket kijelölve a félretett szederszemekkel díszítjük, az oldalán a tejszínbe pirított mandulaszeleteket nyomunk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 45 perc múlva
1 szelet: 158 kcal