Hozzávalók:
- 5 dl liszt
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 5 dl kefir
- 1,25 dl tej
- 1-2 dl cukor
- 0,6 dl olvasztott vaj
- 4,5 dl szeder
- reszelt citrom- és narancshéj
Elkészítés:
A hozzávalókat egyszerűen egy tálban elkeverjük, mint mikor palacsintatésztát készítünk, a végén hozzáadjuk a szedret (vagy esetleg más gyümölcsöt). Kivajazott tortaformába öntjük a masszát, és a sütőben kb. 40 perc alatt pirosra sütjük. Isteni finom. Én a végén még karamellt szoktam locsolni a tetejére.
Megjegyzés:
Ez a palacsintarecept Kanadából származik. Ott annyira ízlett, hogy elkértem a receptet, hogy itthon megcsináljam. Elkezdtem a serpenyőben vastag kicsi palacsintákat sütni, de nagyon macerás volt, ezért fogtam magam, beöntöttem egy tortaformába és be a sütőbe. Azóta csak így csinálom, és mindenki el van ájulva tőle. :)
A receptet Hildike küldte. Köszönjük!