Hozzávalók:
egy egész csülök
1 citrom
majoranna
olaj
só,
bors
sör
Elkészítés:
A csülköt (jó mélyen) beirdaljuk, majd citrommal bedörzsöljük. Sózzuk, borsozzuk. Egy római tál aljára olajat öntünk és beletesszük az elõkészített csülköt. Olajat és majorannát összekeverünk és megkenjük vele a csülök felületét. A római tálban elõmelegített sütõben sütjük (elég lassan puhul). Sütés közben sörrel locsolgatjuk – ettõl szép piros lesz! – majd, ha kész lett, friss fehérkenyérrel és savanyúkáposztával tálaljuk, illetve fogyasztjuk.
Tanácsok:
Szilveszteri baráti bulikra melegen ajánlom. A koleszterinszintet ugyan nem kíméli, de nagyszerûen felszívja az alkoholt.
A receptet beküldte: Rozália