Szőlőkompót

Hozzávalók:

  • 1 kg szőlő
  • 2,5 dl víz
  • 25 dkg cukor

Elkészítés:

Megmossuk és leszemezzük a szőlőt. A vizet a cukorral felforraljuk, majd lassú tűzön sziruppá főzzük. A szőlőszemeket beledobjuk, 2 percig főzzük, majd a szőlőt kivesszük, üvegekbe tesszük. A sziruphoz szalicilt keverünk, és a szőlőre öntjük. Az üvegeket lezárjuk és kidunsztoljuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szőlődzsem dióvalHozzávalók: 5 db 5 dl-es üveghez: 1,5 kg érett, kék szőlő 20 dkg dió 1 mokkáskanál citromsav 1 kg befőzőcukor Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A szőlőt megmossuk,...
  2. Tök dióvalHozzávalók: kb. 4 db fél literes üveghez: 1,25 kg tök fél l ecet (10%-os) 75 dkg cukor 1 evőkanál gyömbérpor fél rúd vanília 1 rúd fahéj 10 fél dióbél fél...
  3. Szeder szörpHozzávalók: 1,5 kg szeder víz cukor Elkészítés: A megmosott és kiválogatott szedret fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Felforraljuk és fél órán át főzzük. Amikor a 30...
  4. Whisky-s birsHozzávalók: kb. 6 db 2,5 dl-es üveghez: 1,5 kg birskörte vagy birsalma 1,5 kg befőző cukor 2 citrom leve és reszelt héja 6 dkg mazsola 4 dl whisky Elkészítés: Az...
  5. Szőlős kacsaHozzávalók: 1 konyhakész (kb. 2 kg) kacsa 1 kg fehér szőlő 3 dkg vaj 2 evőkanál olaj 5 cl konyak 2 dl húsleves (leveskockából) 3 evőkanál szőlőlé fél citrom majoránna...