Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:40 perc

• 2,5 dkg élesztő
  2-3 evőkanál kakaópor
  4,5 dl tej
  1 mokkáskanál só
  3 evőkanál cukor
  20 szem édesítőszer
  1,5 dl olaj
  70 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet, sót, cukrot összemorzsoljuk. Az olajat is hozzáadjuk és jól elvegyítjük. Az élesztőt és az édesítőszert kevés langyos tejben felfuttatjuk, majd a tésztamasszához adjuk, és jól összedolgozzuk a megmaradt langyos tej hozzáadásával. A kigyúrt tésztát kétfelé vesszük, az egyikbe beledolgozzuk a kakaót. A két tésztát egymásra helyezzük és egyszerre kinyújtjuk. Három részre vágjuk, egyenként feltekerjük, összefonjuk és kiolajozott, közepes méretű tepsibe tesszük pihenni. Két órán át kelesztjük, majd felvert tojással megkenjük, 175 fokos sütőbe téve kb. 40 perc alatt készre sütjük.

A tésztát kenyérsütőgép dagasztóprogramján is összekeverhetjük. Ebben az esetben az édesítőt feloldjuk a langyos tejben, az üstbe tesszük bele az olajat, rá a lisztet, az üst szélére a sót, közepére a cukrot és az élesztőt. Kb. 10 perc alatt összekevertetjük a géppel, kivesszük a tésztát, elfelezzük, vissza a fele tésztát, és a kakaóport beleszórjuk apránként, majd a géppel további 6-7 perc alatt kikevertetjük.

gyermekkel is készíthető