Tartármártás – tojás nélkül

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál olaj
  • mustár, ízlés szerint
  • 1 dl fehérbor
  • egy csipet cukor

Elkészítés:

A lisztből, a vajból, a felforralt tejjel híg fehérmártást készítünk. A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük az olajat, a mustárt, a fehérbort, sót, cukrot, borsot. Jól kikeverjük és megszűrjük. Ha nagyon megsűrűsödik, tejszínnel vagy vízzel hígítjuk.

Hasonló receptek:

  1. Tartármártás Nagyi módraHozzávalók: 2 tojás sárgája 1 evőkanál mustár 2 dl tejföl 1 dl olaj citromlé ízlés szerint só ízlés szerint folyékony édesítő ízlés szerint Elkészítés: Habverővel felverjük a tojássárgákat, hozzátesszük a...
  2. Tiramisu tojás nélkülHozzávalók: 25 dkg babapiskóta 25 dkg mascarpone 4 evőkanál méz 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló (ez el is hagyható) 1 doboz natúr joghurt 1 kávéskanál vaníliaaroma 2 evőkanál instant...
  3. Majonéz – tojás nélkülHozzávalók: 10 dkg tisztított mandula 1 dl víz 1 kisebb gerezd fokhagyma 2 mokkáskanál só 2-3 evőkanál citromlé bors kb. 4-6 dl olívaolaj Elkészítés: Turmixold össze a mandulát a vízzel,...
  4. Tiramisu (tojás nélkül)Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 25 dkg mascarpone 4 evőkanál méz 1 doboz (2 dl) habtejszín 1 csomag habfixáló (ez el is hagyható) 1 doboz natúr joghurt 1 kávéskanál vanília aroma...
  5. Túrós pogácsa tojás nélkülHozzávalók: egyenlő mennyiségben: félzsíros tehéntúró liszt sütőmargarin só reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, nem tévedés, hogy nincs benne tojás. Hideg helyen kb. fél órát állni hagyjuk, majd a szokásos...