Hozzávalók:
- 5 tojás
- 40 dkg porcukor
- 2,5 dl tej
- 15 dkg vágott dió
- mazsola ízlés szerinti mennyiségben
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 üveg magozott meggybefőtt
Elkészítés:
A tojássárgákat kikeverjük a porcukor felével (20 dkg). Hozzáadjuk a tejet, a liszttel elkevert sütőport, a beáztatott mazsolát, a vágott diót – ez a tészta masszája. Kivajazott, morzsázott tepsibe öntjük, és a tetejére tesszük a lisztbe forgatott meggyet (így kevésbé süllyed le a tészta aljára).
Miközben sül, a tojásfehérjékből habot verünk a porcukor másik felével, és a habot a kész tészta tetejére tesszük.
Megjegyzés:
A receptet Orsi küldte. Köszönjük!