Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• 1/2 tk. só
  3 tk. sütőpor
  2 ek. cukor
  150 g liszt
  1 tk. frissen vágott petrezselyemzöld
  1 kis fej vöröshagyma
  1/2 csésze reszelt cukkíni
  1/2-1/2 db piros és zöld paprika
  400 ml tej
  1/3 csésze olvasztott margarin
  2 db tojás

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport, sót és a petrezselymet. A margarint, a tojást és a tejet csomómentesen keverjük el. A paprikát és a cukkínit mossuk meg, csepegtessük le, vágjuk apróra, majd adjuk hozzá a tojásos masszához. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztes keveréket, ügyelve arra, hogy az egyre keményebbé váló massza minél homogénebb legyen. A muffin formákat készítsük elő. A masszát kanalazzuk a formákba, majd tegyük 200°C-ra előmelegített sütőbe. 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna lesz.

Tippek

Melegen az igazi.

gyermekkel is készíthető