Tejfölös felfújt

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 4 tojás,
  • 5 dkg trappista sajt,
  • vaj,
  • só

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a tejföllel kikeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet. Sóval ízesítjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A tésztát kivajazott tűzálló tálba simítjuk, meghintjük a reszelt sajttal, és vízzel félig teli tepsibe állítjuk. Forró sütőben kigőzöljük. Kockára vágva, paradicsommártással leöntve kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. SpenótfelfújtHozzávalók: 1 zacskó mirelit paraj, fél tubus szardellapaszta, 1 tojás, 5 dkg trappista sajt, 5 dkg sütőmargarin, 5 dkg liszt, 5 dl tej, 1 gerezd fokhagyma, só, reszelt szerecsendió Elkészítés:...
  2. Olasz metéltHozzávalók: paradicsom, metélt, sajt, vaj, só, esetleg erőspaprika Elkészítés: A metéltet sós vízben kifőzzük, lecsurgatjuk. Kivajazott tűzálló tálba egy réteg metéltet teszünk, erre egy sor karikára vágott paradicsomot, sózzuk, kevés...
  3. Gombakrémmel rakott burgonyaHozzávalók: 75 dkg burgonya, 40 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 1 dkg liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, kakukkfű Elkészítés: A burgonyát...
  4. Tiroli kockaHozzávalók: 40 dkg kockatészta, 50 dkg tehéntúró, 5 dkg mazsola, 4 tojás, 5 dl tej, 1 dl tejföl, 10 dkg cukor, 3 dkg zsemlemorzsa, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dkg...
  5. Tavaszi tálHozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál...