Tejszínes fokhagymamártás

Hozzávalók:

  • 1 fej fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl víz
  • 2 dl tejszín
  • só
  • fehérbors
  • petrezselyem
  • olívaolaj

Elkészítés:

A megtisztított, összezúzott fokhagymát az olívaolajon 1-2 perc alatt megfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, kis ideig kevergetve ezzel is pirítjuk. Felengedjük a vízzel, majd hozzáadjuk a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, 10 perc alatt jól összefőzzük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.

Megjegyzés:

Levesben főtt húsokhoz elsőrendű ez az egyszerúen elkészíthető mártás.

A receptet Giosef küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Vajkrémes-tejszínes csirkemellHozzávalók: 70-80 dkg csirke- vagy pulykamell 25 dkg natúr vajkrém 3-4 dl tejszín olaj só bors 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyem kevés liszt Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, és forró serpenyőbe, fehéredésig...
  2. Tejszínes pulykaraguHozzávalók: pulykamell olaj csiperkegomba só fehérbors tejszín petrezselyemzöld liszt vöröshagyma Elkészítés: A csíkokra vágott pulykamellet olajon fehéredésig pirítjuk.Ehhez hozzátesszük a felszeletelt gombát,és továbbpirítjuk.Megsózzuk,borsozzuk,ha összekevertük ráöntjük a tejszínt. Lisztet elkeverünk hideg...
  3. Sajtos-brokkolis pulykaHozzávalók: 60-80 dkg pulykahús(én felsőcomból csinálom) 50 dkg brokkoli 3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld(egy csokor körül) 10-15 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj és liszt 6dl tej 1.5 dl tejszín 5-10...
  4. Tejszínes csirkeHozzávalók: Elkészítés: Vöröshagymát kis olívaolajon dinsztelünk, majd tejszínt öntünk rá. Sózzuk, borsozzuk, félretesszük. A csirkemellet /lehet más része is a csirkének, de a mell a legjobb/ besózzuk, borsozzuk. Egy tepsi...
  5. Tejszínes-csirkés tésztaHozzávalók: 1 grillcsirke melle 1,5-2 dl főzőtejszín 1 közepes hagyma 1 paradicsom tészta két személyre (orsó, ill. bármilyen) olaj bors só ételízesítő Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apró kockára vágott...