Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol,
1 fej brokkoli,
4-5 tojás,
40dkg darált sertéshús,
1 fej vöröshagyma,
2 mokkáskanál őrölt pirospaprika,
kevés olaj,
1 nagy poharas tejföl,
izlés szerint trapistasajt.
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk, a kevés olajon megpirítjuk, beletesszük a darálthúst, a paprikát, és megpirítjuk a húst. A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük, a tojásokat is. Ha megfőttek, egy közepes méretű magasfalu tepsibe rakjuk úgy, hogy egy sor karfiol, egy sor brokkoli és így tovább, amíg a tepsi végére érünk. A megfőtt tojásokat felkarikázzuk, és a zöldségekre tesszük egyenletesen elosztva. Erre kerűl rá a megpirított darálthús, majd a tejföllel beborítjuk, és megszórjuk a reszelt trapistasajttal. Előmelegített sütőbe tesszük és 25-30 percig sütjük 180 fokon.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: nikol-79