Hozzávalók:
4 személyre:
1 kg filézett csirkemell,
1 csomag fagyasztott mexikói zöldségmix vagy 2 doboz mexikói zöldségkonzerv,
2 csomag baconszalonna,
40 dkg tarppista sajt,
fűszerek,
olaj,
1 közepes jénai edény vagy 1 közepes tepsi.

Elkészítés:
A csirkemelleket kisebb darabokra vágjuk, fűszerezzük ízlés szerint.
Én általában 1 kevés fokhagymakrémmel, fokhagymasóval és fehérborssal fűszerezem be őket, de mindenki a maga ízlése szerint ízesítsen.
Ha fagyasztott zöldségeket használunk, akkor azt főzzük meg a sütés előtt (ha valaki nem szereti pl. a zöldbabot, akkor a mexikói zöldségmix helyett használhatunk más zöldségeket is, pl: kukoricát, borsót…, amiket a család szeret).
Ha konzervet használunk, akkor azok levét szűrjük le.
A sajtot reszeljük le.
Ha ezekkel megvagyunk, akkor készítsük elő a tepsit vagy a jénai tálat.
A tepsi vagy jénai aljára tegyük bele az összes zölséget (vegyesen), majd erre a kisebb darabokra vágott, fűszerezett csirkemelleket, erre jöhet a kisebb darabokra vágott baconszalonna, majd a reszelt sajt, ezt a műveletet addig csináljuk, míg el nem fogynak a hozzávalók, de úgy csináljuk, hogy a tetjére maradjon 1 sor baconszalonna és 1 sor reszelt sajt.
Ha ezzel megvagyunk, jöhet a sütés.
Közepes lángon süssük.

A receptet beküldte: tinendo