Hozzávalók:
- 50 dkg darálthús
- 4 tojás + 1 tojás
- 1 zsemle(vagy szikkadt kenyér)
- 1 kissebb hagyma
- 3 evőkanál olaj
- só
- bors
- fokhagyma
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A zsemléket beáztatjuk vízbe vagy tejbe (a tejtől omlósabb puhább lesz). Keményre főzünk 4 tojást. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. A darált húst összegyúrjuk a kiszorított zsemlével, 1 tojással, sóval, fokhagymával, borssal és a petrezselyemzölddel. Egy tálba tesszük az apró hagymát, olajat és egy nagyon kevés vizet. A hús egy részét kinyújtjuk egy lapítóra, a közepére helyezzük a kihűlt, megpucolt főtt tojásokat, és ráhelyezzük egyenlően a megmaradt húst. Áthelyezzük a kiolajozott tálra, és előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 30 perc alatt megsül, de közben gyakran locsoljuk meg a levével.
Megjegyzés:
A receptet Kingaada küldte. Köszönjük!