Töltött gombafejek II.

Hozzávalók:

  • 50-60 dkg gomba (közepes vagy nagyobb fejek)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 szelet sajt
  • só
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

A gombákat megtisztítom, szárait félreteszem (lefagyasztom, jó lesz pl. húslevesbe). Tepsibe kevés olívaolajat öntök, ebbe teszem a gombákat kalapjukkal lefelé. Megsózom, borsozom. A hagymát felkockázom, kevés olívaolajon üvegesre párolom. A hagymát beletöltöm a gombafejekbe, mindegyiket beborítom sajttal. Alufóliával letakarom, előmelegített sütőbe teszem. A fólia alatt a gombák megpuhulnak, majd a fóliát levéve addig sütöm, amíg a sajt megpirul. Paradicsom-paprika salátával kínálom.

Megjegyzés:

Kb. 2 adag készül belőle, fehérjenapon ebédre és vacsorára elég.

A receptet Erdélyi Dóra küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Juhtúróval töltött gombafejekHozzávalók: 10-12 db. gombafej,30 dkg. juhtúró, 5 dkg. teavaj ( margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 egész citrom leve, 5 dkg. kemény füstölt sajt reszelve, só, 1 csokor petrezselyemlevél....
  2. Krémsajttal töltött gombaHozzávalók: 8 db tölteni való gomba (csiperke), 1 vöröshagyma, 1 ek. olaj, só, bors, friss kakukkfű v. szárított, 375 gr zöldfűszeres Philadelphia krémsajt, 10 dkg reszelt sajt, 2 db közepes...
  3. Töltött gombafejekHozzávalók: 10-12 csiperke kalapja megtisztítva 1-2 kanál tejföl 1 tojás zsemlemorzsa bazsalikom só bors 2 gerezd fokhagyma reszelt sajt 2 dkg vaj esetleg bacon Elkészítés: A gombát egy tepsibe vagy...
  4. Töltött zelleres gombafejek tejszínes mártássalHozzávalók: Csiperke gomba (1doboz, kb. 8-10db) 1db szikkadt zsemle 1db tojás 1cikk háromszög sajt (nekem szalámis medve sajt volt otthon) 1db kis konzerv májkrém 1kis cikk zeller bacon szalonna zsemlemorzsa...
  5. Hússal töltött gombafejekHozzávalók: 1/2 kg nagy fejű gomba, 1/2 kg darált hús, kis fej hagyma, kevés olaj, kevés tejszín, kevés sajt, só, bors, kakukkfű Elkészítés: A gombát megtisztítod, a törzsét kiszeded (levesbe...