Hozzávalók:
- 4 dl tej
- kb. 4 dl liszt
- 4 db tojás
- olaj a sütéshez
- kakaópor, vaníliás porcukor, fahéjas porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
A 4 dl tejet jó sűrűre főzzük a liszttel. Amikor már egy reménytelenül kinéző sűrű (megáll benne a kanál) kulimászt kapunk, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ezután robotgéppel belekeverjük egyenként a tojásokat. Az olajat felforrósítjuk, de nem túl forróra, és teáskanállal vagy kisebb evőkanállal nagyobb diónyi halmokat szaggatunk bele. Világosra sütjük, sütés közben a kis *labdák* megnőnek. Még melegen beleforgatjuk cukrozott kakaóporba, vaníliáscukorba, fahéjas porcukorba.
Megjegyzés:
A neve azért *piszkos krumpli*, mert a kakaóba forgatott változat úgy néz ki, mint egy földes krumpli. Nálunk a gyerekek (de a felnőttek is) imádják, a hozzávalók mennyiségét arányosan növelhetjük.
A receptet Fiona küldte. Köszönjük!