Hozzávalók:
- 50 dkg töltött tészta (tortellini),
- 2 húsleveskocka,
- só,
- bors,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- 20 dkg gomba,
- paradicsomszósz,
- 3 evőkanál tejföl,
- reszelt sajt
Elkészítés:
Forró, lobogó húslében főzzük ki a tésztát, szűrjük le. Közben készítsük el a mártást. Olívaolajon kevés hagymát pirítsunk meg, adjuk hozzá a mosott szeletelt gombát. Öntsünk hozzá a pardicsomszószt, majd tejföllel sűrítsük. Keverjük a tésztához, bőségesen szórjuk meg reszelt sajttal. Az asztalra még külön edényben is kínálhatunk mártást és reszelt sajtot.