Hozzávalók:
- tojás
- száraz zsemle (kb. 10 tojáshoz 1 db)
- (kicsi vaj)
- kicsi tejföl
- ételízesítő
- zsír
- petrezselyem
- apróra vágott hagyma
- sajt a tetejére
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm, megpucolom, kiszedem a sárgáját egy tálba, a fehérjét kikent tepsire pakolom. A zsemlét beáztatom, az apróra vágott hagymát és petrezselymet kicsit megfuttatom zsíron (nem kell sok). A tojássárgájához keverem a kinyomkodott zsemlét, a hagymás-petrezselymes zsírt, ételízesítőt, tejfölt, esetleg kis vajat, úgy, hogy közepesen kemény masszát kapjak. Ezzel megtöltöm a fehérjéket, majd mindegyik tetejére kis sajtot pakolok. Addig sütöm a sütőben, amíg a sajt megolvad/megpirul.
Megjegyzés:
Nagyon finom, és aki már gyakorlott benne, nagyon hamar el tudja készíteni! Salátához, húshoz, magában, hidegen vagy melegen mindenképpen finom!
A receptet Annami küldte. Köszönjük!