Hozzávalók:
- 50 dkg barna méz
- 25 dkg búzaliszt
- 20 dkg rozsliszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A mézet forrásig hevítjük, majd langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a búza- és a rozslisztet, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Hozzáadunk egy kevés szódabikarbónát, utána 15 percig gyúrjuk. Fél órát pihentetjük, majd kisujjnyi vastagra nyújtjuk, s pogácsaszaggatóval formákat vágunk ki. Vékonyan kizsírozott, kilisztezett tepsire fevőkanáltetjük és a sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
A receptet Özv. Németh Gáborné küldte. Köszönjük!