Hozzávalók:
- 20 dkg liszt,
- 2 tojás,
- 3 dl tej,
- 2 banán,
- 5 dkg kókuszreszelék,
- csokiöntet,
- vaníliás cukor,
- olaj
Elkészítés:
Két evőkanál tejet félreteszünk A tojást tálba ütjük, tejjel összekeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet. Szódavízzel higítjuk. A palacsintatésztát 20 percig állni hagyjuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat sütünk. A meghámozott banánt villával összetörjük, vaníliás cukorral megszórjuk és megtöltjük vele a palacsintákat. A kész csokiöntetet a félretett tejjel higítjuk, és megmelegítjük. A palacsintára locsoljuk és meghintjük kókuszreszelékkel.