Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tálaláshoz

  porcukor
  olaj
  zsemlemorzsa
  tejföl

• 2 evőkanál cukor
  2 tojás
  2 evőkanál olaj
  2 evőkanál tejföl
  1 dl búzadara
  25 dkg túró

Elkészítés

A túrót villával szétnyomkodjuk, a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük a cukorral. A túróhoz hozzáadjuk az olajat, a tojások sárgáját, a tejfölt, és alaposan kikeverjük. Ezután belekeverjük a búzadarát, és a végén a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Csipet sót is keverhetünk bele.
Egy egész éjszakára betesszük a hűtőbe.
Másnap olajat hevítünk egy serpenyőben vagy lábasban, aranyszínűre pirítjuk benne a morzsát. Vizes kézzel nem túl nagy (kb. szilva nagyságú) gombócokat formázunk, kifőzzük forró, sós vízben. Miután feljön a víz tetejére, még pár percet főzni kell. A kifőtt gombócokat megforgatjuk a morzsában, tejföllel és porcukorral kínáljuk.

Tippek

Miután összekeverjük a hozzávalókat, elég lágy masszát kapunk, de ne tegyünk hozzá búzadarát, másnapra tökéletes lesz!

gyermekkel is készíthető