Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
2 dl kukoricadara
500 ml víz
500 g túró
csipetnyi só - A panírhoz
50 g vaj vagy sütőmargarin
100 g zsemlemorzsa - A tálaláshoz
200 ml tejföl
porcukor
Elkészítés
Előkészítjük az alapanyagokat, majd a vizet a csipetnyi sóval felforraljuk. A forrásban lévő vízbe beleszórjuk a kukoricadarát, állandó keverés közben. Addig főzzük – kis hőfokon! -, amíg a dara egészen sűrű, nehezen keverhető lesz, kb 4-5 perc. A tűzről lehúzva, a forró darához morzsoljuk a túrót. Alaposan összekeverjük. Vizes kézzel, nem túl nagy gombócokat formázunk a masszából. Vajat vagy sütőmargarint serpenyőben megolvasztunk, és a zsemlemorzsát enyhén megpirítjuk rajta. Ebbe a pirított morzsába forgatjuk a kész túrógombócokat. Tálaláskor tejfölt és porcukrot teszünk a tetejére.
gyermekkel is készíthető