Túrós karfiolleves

Hozzávalók:

  • 4 személy részére:
  • 50 dkg karfiol
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • ételízesítő ízlés szerint
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 10 dkg túró

Elkészítés:

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, felét apróra vágjuk.

A karfiolt ízlés szerinti mennyiségű sóval és ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzzük. Az olajból, lisztből, a felaprított petrezselyemmel ízesített világos rántást készítünk. Ezzel besűrítjük, végül az áttört, tejjel simára kevert túróval dúsítjuk a levest. A petrezselyemzöld másik felével díszítve tálaljuk.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 230 kcal

Megjegyzés:

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

Hasonló receptek:

  1. Csőben sült karfiol-brokkoli (4 adag)Hozzávalók: 60 dkg karfiol, 60 dkg brokkoli, 1 evőkanál ételízesítő, ½ citrom leve. A mártáshoz: 2 evőkanál margarin light, 1 evőkanál liszt, 5 dl tej (1,5 %-os), 5 dkg reszelt...
  2. Karfiol és brokkoli gratinHozzávalók: 4 személyre: 60 dkg karfiol 60 dkg brokkoli 2 evőkanál ételízesítő fél citrom leve 1 kávéskanál ráma sütőmargarin Mártáshoz: 2 evőkanál ráma sütőmargarin 3 dkg liszt 5 dl tej...
  3. Bolognai levesHozzávalók: 3 db húsleveskocka,3 dkg vaj,3 dkg liszt,10 dkg spagetti,1 dl tejföl,2 dl tejszín,2 db tojássárgája,12 dkg Pannónia sajt,őrölt fehér bors, só Elkészítés: A húsleveskockákat 1 l vízben felforraljuk. A...
  4. Tejfölös sajtos mártásHozzávalók: 2 dkg vaj 2 dkg liszt 2 dl tej 2 dl tejföl 5 dkg sajt só bors szerecsendió 2 tojássárgája Elkészítés: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk,...
  5. Alföldi levesHozzávalók: 30 dkg sertéshús 1 fej hagyma 2 ek olaj 25 dkg burgonya 1 liter erõleves (kockából) 2 dl tejföl liszt 2 fõtt tojás 1/2 cs zöldpetrezselyem 1/2 citrom leve...