Túrós stangli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő: pirosra sütjük
  • 20 dkg tehéntúró
    30 dkg liszt
    20 dkg margarin
    3 dkg élesztő
    1/2 dl tej
    csipetnyi cukor

  • A szóráshoz

    5 dkg reszelt sajt
    szezámmag
    köménymag
    pirospaprika

  • A kenéshez

    tojás

Elkészítés

Az élesztőt pici cukorral, és a tejjel felfuttatjuk. A többi anyaggal összegyúrjuk, 1/2 óráig kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk. A hajtogatások között 10-10 percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk, és ujjnyi széles rudakra vágva, tojással megkenve, sajttal, szezámmaggal, paprikás köménnyel megszórva 200°C-on pirosra sütjük.