Tyúkhúsleves

Hozzávalók:

  • 1 darab tyúk (házi)
  • 4 szál répa
  • 4 szál petrezselyemgyökér
  • 1 kisebb zeller
  • kevés karalábé
  • kevés karfiol
  • 1 paprika
  • 1 szem burgonya
  • vöröshagyma
  • fokhagyma
  • 8-10 szem bors
  • só
  • csigatészta vagy cérnametélt

Elkészítés:

A fiatal tyúkot felbontom, feldarabolom, majd felteszem 3-4 liter vízben főni. Megtisztítom a zöldségeket, és amikor a víz már felforrt, belerakom a megtisztított zöldségeket is. Fűszerezem, és addig főzöm, amíg a hús is megfő.

Hagyom kicsit állni, hogy letisztuljon a leves, majd leszűröm, és belefőzöm betétként a csigatésztát vagy a cérnametéltet.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kkelly küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Aranyló tyúkhúslevesHozzávalók: 1 kisebb tyúk, 4-5 szál sárgarépa, 3-4 szál petrezselyemgyökér, 1 db zeller, 1 db karalábé vagy karfiol, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 db...
  2. Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.Hozzávalók: 1 nagyobb, tisztított tyúk, 5 – 6 közepes sárgarépa, 2 – 3 szál petrezselyem, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 nagy szem burgonya, 1 közepes zeller fele, 1 kisebb fej karalábé,1...
  3. Újházi tyúkhúslevesHozzávalók: 1 kg tyúkhús, 3-4 db sárgarépa, 1-2 db petrezselyemgyökér (fehérrépa), 1/2 db zeller, 1/2 db karalábé, 10 dkg karfiol, 5 dkg gomba, 5 dkg zöldborsó, 1 db zöldpaprika, 1...
  4. Zöldséges-nyakas borsóleves grízgaluskávalHozzávalók: pulyka- vagy csirkenyak ízlés szerint 4 szál sárgarépa 2-3 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 karalábé 2 krumpli 50 dkg zöldborsó 1 db húsleveskocka só ételízesítő...
  5. Póréhagymás vöröskáposzta-salátaHozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött...