Hozzávalók:
1 tojás
1 dl tej
1 evőkanál resz. vör.hagyma
só
őrölt börs
1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág
8-10 dkg liszt
1/2 kg apró szemű újburgonya
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A felvert tojást, a tejet, a vöröshagymát, a sót, a borsot és a szerecsendió-virágot összekeverem, majd a lisztet is hozzáadva 10 percig pihentetem. A masszának palacsintatészta sűrűségűnek kell lennie.
A gondosan megmosott és leszárított újburgonyát lisztben megforgatom, majd a tésztába mártva bő, forró olajban, fedő alatt pirosra sütöm az egyik oldalán, ezután megfordítom, és a másik oldalán fedő nélkül sütöm készre.
Szűrőkanálba téve lecsurgatom róla a felesleges olajat, és meleg tálra teszem.
Rizzsel vagy párolt zöldséggel és salátával tálalom.
Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 130 kcal
A receptet beküldte: Isti25