Újévi gofri

Hozzávalók:
40 dkg liszt,
14 dkg vaj,
16 dkg cukor,
1 tojás,
1,5 teáskanál fahéj,
1 teáskanál őrölt ánizs.

Elkészítés:
A cukrot 2 deci forró vízben feloldom és hűlni hagyom.
A vajat felovasztom, kissé hűlni hagyom, majd elkeverem a liszttel, a cukorsziruppal a tojással és a fűszerekkel.
Egy éjen át állni hagyom.
Kis gofrikat sütök belőle és azonnal feltekerem őket.

A receptet beküldte: CILUSKA