Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
4 tojás
50 dkg cukor
10 dkg margarin
30 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 dl tej
2 evőkanál kakaópor
pár csepp citromlé
baracklekvár
Elkészítés
A tojássárgát a fele cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Apránként hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva. A tésztát kétfelé vesszük, felébe két kanál kakaót keverünk. Egy kikent, kilisztezett közepes méretű tepsibe kanállal adagolva, felváltva halmokat rakunk a kétszínű tésztából. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, tetejét megkenjük baracklekvárral, és befedjük a tojásfehérjékből a maradék cukorral és pár csepp citromlével gőz fölött felvert habbal. Hosszúkás szeletekre vágjuk úgy, hogy minden darabban látszódjon a kétszínű tészta.