Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
- Tészta
6 tojás
35 dkg porcukor
1 dl étolaj
1 dl meleg víz
3 cs. puncs ízű pudingpor
1 cs. vanília ízű pudingpor
17 dkg liszt
1 cs. sütőpor - Krém
2 cs. vanília ízű pudingpor
7 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor - Máz
1 tortabevonó
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tojássárgát habosra keverjük a porcukorral, apránként hozzáadjuk az étolajat és a vizet. Belekeverjük a pudingporokat, a lisztet és a sütőport, végül a keményre vert tojáshabot. Sütőpapírral bélelt nagy méretű magas tepsibe öntjük és sütjük. A krémhez a pudingporokat a tejben megfőzzük. Amíg hűl, addig a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a két krémet összekeverjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel. A tortabevonót felolvasztjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal és bevonjuk vele a süti tetejét.